A Scot Consultoria divulgou na última quinta-feira (23) que, em São Paulo, parte das indústrias frigoríficas estavam fora das compras.
O lento escoamento da carne tem feito os compradores diminuírem o volume de compras e trabalharem com escalas de abate mais curtas.
Nas praças paulistas, os frigoríficos ativos estão ofertando preços abaixo da referência, mas nestes casos, o volume de negócios efetivados está reduzido.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, a arroba do boi gordo ficou cotada em R$192,00, à vista, bruto, R$191,50, com o desconto do Senar e R$189,00, à vista, livre de impostos (Senar e Funrural).
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