Mercado do boi gordo mantém altas seguidas

No estado de São Paulo, mesmo com estabilidade ? cada vez mais frequente as indústrias tentarem pressionar o mercado ofertando preços abaixo da referência, por?m, com poucos negócios realizados.?

A oferta segue limitada e a busca por boiadas em estados vizinhos ? frequente, o que colabora com o cenário firme nas praças ao redor de São Paulo. A pressão das indústrias ? justificada pela queda da carne bovina no atacado, que recuou 6,9% nos últimos quinze dias.

Por conta disso, a margem da indústria que vende a carcaça do animal no mercado atacadista, em relação ao preço pago pelo boi gordo, recuou 7,3% desde o início do mês e está em 11,8%. Com os estoques abastecidos e a dificuldade em escor a produção, não estão descartadas novas quedas para os preços.

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