Notícias sobre agronegócios, agricultura, pecuária e meio ambiente - 23 de Abril de 2013
04/03/2013 - 16:25
Aumento de área destinada à produção de soja pode levar a falta de carne
Com os atrativos dos grãos e principalmente da soja, um quadro preocupa o mercado pecuário. A tendência é de desabastecimento de carne bovina. Conforme dados da Rural Business, o rebanho bovino mundial aumentou apenas 3,4% nos últimos 20 anos, podendo chegar a 1,028 bilhão de cabeças em 2013.
O consumo de carne cresceu 16% no mesmo intervalo, com projeção de alcançar 55,5 milhões de toneladas neste ano. Com a oscilação entre oferta e demanda, os estoques mundiais de carne bovina devem recuar ao segundo menor nível em cinco anos, segundo dados ?da Rural Business.
?“São 664 mil toneladas de carne em reservas estrat?gicas para um consumo que supera a casa de 4,63 milhões de toneladas ao mês, o que vemos ? um mercado cada dia mais enxuto de oferta, o criador não pensa duas vezes em liquidar seu rebanho para produzir grãos, que hoje oferece liquidez certa e alta lucratividade, com isso os estoques de carne bovina tendem a baixar ainda mais?”, segundo Júlio Brissac, analista chefe da equipe de pecuária de corte e estrategista de mercado da Rural Business.
Com a redução da oferta, o cenário ? de recuperação gradativa do preço. Dados da Rural Business apontam que a arroba do boi custava em janeiro R$ 93,45 em m?dia, em janeiro deste ano, pouco acima da m?dia de R$ 92,39 do mesmo mês de 2012. Por?m, o valor está abaixo ao de janeiro de 2011, de R$ 95,11.
Correio do Estado.
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