24/02/2014 - 17:05
Oferta reduzida diminui número de abates
No estado de São Paulo, a estabilidade para o preço da arroba do boi gordo manteve a referência em R$119,00/@, à vista.
Mas ainda há registros de negócios em valores mais altos. O cenário se mant?m firme principalmente pela oferta restrita de animais, que força os frigoríficos a ofertarem valores mais altos pela arroba.
As escalas de abate atendem at? três dias úteis e alguns frigoríficos estão com animais comprados para apenas um dia. Os abates se mantêm reduzidos e parte das indústrias paulistas sente dificuldade em adquirir animais.?
As altas recentes foram repassadas para a carne desossada, com isso, a margem do frigorífico que realiza a desossa superou a da indústria que comercializa carne com osso. A expectativa ? de mercado firme em curto prazo.
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24 de Fevereiro de 2014
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