31/05/2013 - 14:02
Oferta de frango vivo superior à demanda desvaloriza carne
Aumento do preço dos insumos também não favorece o setor
De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada - Cepea, o ritmo de comercialização no mercado avícola segue relativamente baixo, com os preços do frango vivo e da carne ainda em queda. Por ser final de mês e com o feriado dessa quinta-feira, 31 , colaboradores do Cepea comentam que, nesta semana, os negócios estiveram ainda mais enfraquecidos.
Em relação à oferta, a quantidade de carne disponível no mercado nacional continua superior à demanda, o que dificulta a valorização tanto da carne quanto do vivo. Além disso, os principais insumos – milho e farelo de soja – apresentaram forte valorização ao longo de maio, fazendo com que o poder de compra dos avicultores retrocedesse pouco mais de 10% frente a esses produtos.
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