Produção pecuária de Santa Catarina poderá ser exportada para ?frica

A Secretaria de Agricultura e Pesca e a Federação da Agricultura e Pecuária de Santa Catarina (Faesc) foi informada pelo Minist?rio da Agricultura que a ?frica do Sul estaria interessada em comprar carne bovina com osso do Estado.

Se as negociações forem efetivamente fechadas como espera a Faesc, a carne bovina produzida em território catarinense - e somente esta - poderá ser exportada. Para abastecer a demanda interna, visto que não ? autossuficiente, o Estado aumentará as compras de outras regiões brasileiras.

Atualmente, o rebanho bovino catarinense total ? de 4,2 milhões de cabeças, sendo 85% de gado leiteiro e 15% de gado de corte. Cerca de 600 mil cabeças de gado são abatidas por ano para nutrição humana.?

A produção interna ? de 132,5 mil toneladas de carne, o que representa pouco menos da metade do consumo. Outras 138 mil toneladas são importadas de outras unidades da federação. Pela ordem de importância, os maiores fornecedores são Mato Grosso do Sul, Acre, Mato Grosso, Rio Grande do Sul, São Paulo, Rondônia, Paraná, Minas Gerais, Goiás, Tocantins e Pará.

O presidente da Faesc acredita que, a se confirmar um cenário de bons negócios com a ?frica do Sul, o setor produtivo catarinense poderia exportar at? 50% da produção local, o que significaria abater e transformar em cortes com osso 200 mil cabeças.

Essa nova realidade exigirá investimentos e adaptações nas plantas industriais.