Megaleite 2018; Evento terá curso gratuito sobre fabricação de queijo

A Megaleite 2018 contará em sua programação com o “Curso de Fabricação de Queijo Minas Frescal”, nos dias 20 e 23 de junho.

Com entrada gratuita, o evento será realizado pela Epamig no espaço da “Via Láctea Miniusina”, no interior do Parque da Gameleira, em Belo Horizonte/MG. 

Especialistas ensinarão a cada dia como fabricar um tipo diferente de queijo Minas Frescal: tradicional, com ervas finas, com azeitona e salaminho, com ervas finas e milho. A aula prática acontecerá das 10h às 12h30. 

Outro evento da “Via Láctea Miniusina” será o “Dedo de Prosa” com os produtores de queijo mineiros. Das 13h30 às 14h30, o público terá a oportunidade de aprofundar os conhecimentos sobre a produção e o mercado de queijo. 

Fechando a programação, a partir das 15h, haverá a “Degustação comentada de queijos Minas Artesanal”. Queijos das principais regiões produtoras de Minas estarão expostos para apreciação dos visitantes da Megaleite 2018. Também serão apresentados fatos históricos sobre a produção de queijo, a importância econômica do produto, como cada um é produzido, tempo de maturação até os sabores e aromas que devem ser observados no momento da degustação. 

Participe!

Mais informações: http://www.girolando.com.br/index.php?paginasSite/noticia,37,3047

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